Кофе – популярный напиток, богатый антиоксидантами и обогащенный полезными биологическими соединениями. Для его приготовления используют зерна легкой, средней и темной обжарки, степень которой влияет на вкусовые качества.
Кофе – напиток, популярный во всем мире. По оценкам экспертов, люди ежегодно потребляют около 400 миллиардов чашек кофе! Многие пьют его для насыщения энергией, но это не единственная польза. 2 чашки в день богатого антиоксидантами напитка, приготовленного из качественных кофейных зерен, помогут организму справляться с различным вредоносным влиянием. Кофейные бобы обогащены полезными биологическими соединениями. В их состав входят:
- Кофеин;
- Полифенолы – хлорогеновая кислота и хинная кислота;
- Калий;
- Витамины группы В – рибофлавин, пантотеновая кислота и ниацин;
- Магний.
Активные вещества в кофе не только нейтрализуют свободные радикалы в организме, но и устраняют вред, который они вызывают. Исследования показали, что правильно приготовленный бодрящий напиток улучшает здоровье сердца (из-за меньшего количества отложений кальция), снижает риск развития болезни Паркинсона и усиливает деятельность мозга, поскольку кофеин способствует выработке нейротрансмиттеров серотонина, дофамина и норадреналина.
Популярные сорта
Форма, размер, цвет и вкус кофейных зерен варьируются в зависимости от их типа. Наиболее популярными сортами, используемыми для приготовления купажей, являются следующие:
- Арабика – выращивается на высокогорье при температуре 20-25 градусов по Цельсию. Бобы плоские и удлиненные, содержат меньше кофеина, чем бобы робусты, поэтому имеют тонкий вкус и низкую кислотность.
- Робуста – кофейные бобы выращиваются на более низких высотах, с постоянной температурой от 20-25 градусов. Минимальные требования к рельефу и климату облегчают выращивание по сравнению, поэтому он продается по более низкой цене и широко используется в растворимых кофейных смесях.
Менее распространенным видом кофейных зерен является либерика. Дерево растет в жарком климате и на небольшой высоте. На долю liberica приходится менее 1 процента, а арабика и робуста составляют 60 и 40 процентов мирового производства.
Кофе в зернах с доставкой
Компания НПГ «Система» предлагает большой выбор кофе в зернах по доступным ценам. У нас можно купить зерновой кофе известных торговых марок в розницу и оптом на максимально выгодных для вас условиях. В каталоге представлено более 3000 наименований продукции!
Для продажи оптом у нас предусмотрены специальные цены, удобные формы оплаты (наличными и по безналичному расчету), а также доставка по России, самовывоз из пунктов в Москве и Санкт-Петербурге. Подробную информацию о покупке кофе оптом в нашей компании можете уточнить у менеджеров по телефону. Высокое качество зернового кофе мы гарантируем!
